Que o suco verde está na moda todo mundo sabe, mas poucos falam que sua função de fato não é emagrecer. Ele contribui sim para o processo de emagrecimento, mas gente: ele não faz milagres como dizem por aí. Inclusive a Veja de 22 de janeiro deste ano enfatizou como “moda” tomar o suco.
Não tem nada de “moda” na ingestão do suco verde. Há tempos seus benefícios são conhecidos, destacando-se sua capacidade de melhorar o funcionamento do intestino, a capacidade destoxificante do fígado, ajudar na imunidade e diminuir a inflamação.
Todos esses benefícios juntos auxiliam sim no processo de emagrecimento. Em minha opinião para quem busca tomar o suco verde com objetivo de emagrecimento têm sim um grande aliado. Visto que uma pessoa só consegue perder peso quando faz uma boa detox de substância xenobióticas (substâncias que intoxicam nosso organismo) e que também atrapalham o processo de emagrecimento.
Por isso o que temos que pensar é que não são só calorias, carboidratos e gorduras que engordam, produtos industrializados, excesso de hormônios, alimentos diet e light também fazem um grande estrago em nosso organismo. Daí se explica porque o suco verde faz tanto sucesso. Ele realmente faz uma limpeza em nosso organismo.
Segue a minha receita de Suco Verde:
1 a 2 folhas de Couve
1 fruta ( variedade sempre!)
1 punhado de Hortelã
1 rodela de Gengibre
Gotinhas de Limão
Modo de Preparo: Bater a fruta com a água e, com o liquidificador ainda ligado, adicionar as folhas de couve picadas. Coar e acrescentar as gotas de limão.
Gosto também de acrescentar umas 10 gotinhas de Própolis que também é MARA! Mas isso é assunto para outro post…
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Camilla Nery – Nutricionista Funcional
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